Nieuwe start promotie Boeren Goudse Oplegkaas

De Stichting Boeren Goudse Oplegkaas zet in de Oktober Boerenkaasmaand extra in op promotie van de Boeren Goudse Oplegkaas met een speciale actie voor klanten van kaasspeciaalzaken. Het is een van de nieuwe promotieactiviteiten van de stichting om de bekendheid van Boeren Goudse Oplegkaas te vergroten. Lees meer ❯

De Ruurhoeve krijgt Agrofoodpluim van provincie Noord-Brabant

Kaasboerderij De Ruurhoeve van de familie Ansems in Hoogeloon heeft van de provincie Noord-Brabant een Agrofoodpluim gekregen, omdat ‘het een prachtig voorbeeld is van korte ketens en het integreren van natuur in de bedrijfsvoering’, aldus de provincie. Lees meer ❯

Weer internationale dag voor rauwmelkse kaas

De wereldwijde Raw Milk Cheese Appreciation Day is een begrip aan het ­worden. Deze ‘waarderingsdag’ voor rauwmelkse kaas wordt voor de zesde keer gehouden, dit jaar op zaterdag 17 oktober. De dag is bedacht door de Amerikaanse organisatie Oldways Cheese Coalition die sinds 1999 pleit voor het behoud van rauwmelkse kazen. Lees meer ❯

Koning en koningin bezoeken De Deelen: ‘Te bijzonder, maar echt waar’

De familie De Jong van kaasboerderij De Deelen in Tijnje in Friesland ontving op 17 september 2020 koning Willem-Alexander en koningin Máxima op haar bedrijf. Hieronder beschrijft de familie De Jong hoe ze het bezoek hebben beleefd. Lees meer ❯

Dialoogdiner op zuivelboerderij Erf 1

Irene Prinsen-Bruins van zuivelboerderij Erf 1 in Kampen deed onlangs mee aan een zogenoemd dialoogdiner van de Europese campagne ‘European dairy on track’ over de activiteiten van de Europese zuivelsector om verder te verduurzamen (klimaatmaatregelen, grondgebondenheid, biodiversiteit, kringlooplandbouw et cetera). Lees meer ❯

Meer melkkoeien en -geiten in Nederland

Het aantal melkgeiten is het laatste jaar opnieuw toegenomen en ook kwamen er iets meer melkkoeien bij. Dat blijkt uit de voorlopige cijfers van de Landbouwtelling 2020, meldt het CBS. Lees meer ❯

Digitale handelsmissie voor streekproducten

De nationale handelsmissie voor streek- en regioproducten die minister Schouten van LNV ruim een jaar geleden aankondigde, kon geen doorgang vinden vanwege de coronavirus. In plaats daarvan komt er een digitale handelsmissie. Lees meer ❯

Biologische Jersey-kaas beste op internationale keuring

De oude biologische kaas Jerseyhoeve Schorren is op de International Cheese and Dairy Awards gekozen tot ‘Best of the Best 2020’. De kaas is gemaakt door De Mèkkerstee in Ouddorp en werd ingezonden door Treur Kaas in Woerden. Lees meer ❯

Studenten ontwikkelen weidrank voor De Gelder

Studenten van hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden hebben als afstudeerproject een weidrank ontwikkeld voor Kaasboerderij De Gelder in Tijnje. De weidrank, die de naam Keiwei kreeg van de studenten, is al in de boerderijwinkel van De Gelder te koop, maar moet nog doorontwikkeld worden. Lees meer ❯

Omzet kaasspeciaalzaken stijgt 7 procent in tweede kwartaal

Kaasspecialisten hebben hun omzet in de ‘coronamaanden’ april, mei en juni met gemiddeld 7 procent zien stijgen. Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau Gfk. Lees meer ❯