Studiemiddag voor geitenkaasmakers

Op donderdagmiddag 16 mei is er een studiemiddag voor geitenkaasmakers. De deel-nemers zijn te gast bij Tina Verhoef op geitenbedrijf Mooi Mekkerland in Stolwijk.

Onder leiding van Barbara Hart (Barlactica) proeven de geitenkaasmakers met elkaar van de meegebrachte kazen en wisselen ze ervaringen uit. Daarnaast zal Barbara ingaan op problemen die ontstaan door fouten bij de bereiding (onder andere zuur, bitter, bros, kort/lang).

Ook meedoen aan deze interessante en interactieve middag? Van harte welkom!

Praktische informatie

Datum: donderdag 16 mei
Tijd: van 13.00 uur tot 15.30 uur
Locatie: Mooi Mekkerland, Koolwijkseweg 6, 2821 NV Stolwijk
Aanmelden: uiterlijk 10 mei per e-mail bij Magda Scholte, info@degrootestroe.nl
Kosten: gratis voor leden van de BBZ; 50 euro voor niet-leden

Reacties zijn gesloten.