Studieclubbijeenkomsten zuivel en zachte kaas

De leden die zuivel maken zijn uitgenodigd voor twee studieclubs. Dit zijn Zuivel Noord op 13 februari bij Erf 1 in Kampen van 20.00 tot 22.00. Zuivel Zuid wordt gehouden op 15 februari bij De Kern in Drunen van 20.00 tot 22.00.

Op beide avonden loopt hetzelfde programma, de nieuw ontwikkelde keuring voor zuivel wordt besproken. Deelnemers gaan op dezelfde manier proeven als keurmeesters dat doen, om smaken goed te leren herkennen en benoemen. Er worden ook een paar afwijkende smaken geproefd.

Bijeenkomst studieclub Zachte kaas

De bijeenkomst van de studieclub Zachte kaas werd op 18 januari afgelast vanwege de storm. Deze bijeenkomst wordt nu gehouden op donderdagmiddag 8 maart van 13.30 tot 16.30 bij de Vreugdehoeve in Zwolle.
Ook op deze middag wordt de nieuwe keuring voor zuivel en zachte kaas besproken en gaan deelnemers er zelf mee aan de slag. De BBZ heeft geen formeel bestand van leden die zachte kaas maken. Alle leden die zachte kaas maken zijn van harte welkom.

Reacties zijn gesloten.