Prijsverhoging Boerenkaas goed door markt opgenomen

Het verhaal over de zuivelmarkt blijft ongewijzigd. Herstel lijkt nog ver weg, de kaasvoorraden zijn groot en de loop zit er nog niet in.

Een structurele verbetering van de fabrieksmelkprijzen is dus nog niet spoedig te verwachten. De situatie bij de boerenkaas is ook ongewijzigd. De prijsverhoging die vorige maand werd doorgevoerd is goed door de markt opgenomen. Er wordt in het laatste kwartaal traditioneel veel boerenkaas verkocht. Het afzetniveau zal na nieuwjaar ongetwijfeld wat terugvallen, maar het perspectief blijft goed. Boerenkaas blijft in de belangstelling staan. De voorraden zijn nu in evenwicht met het huidige afzetniveau. De commissie heeft besloten alle noteringen deze maand op dit niveau te handhaven. Wel blijft het voor bereiders van belang om juist de winterproductie goed af te stemmen met de afnemers. De stemming is goed.

Reacties zijn gesloten.