Berichten van Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Nieuw Erasmus+ project van FACEnetwork van start

Na de succesvolle afronding, eind augustus, van het Teacheesy-project is FACEnetwork in september begonnen aan een nieuw project: ‘FACE in itinere’. ‘In itinere’ is latijn voor ‘op pad’. Het doel van dit project is om uitwisseling van kennis en ervaring tussen bereiders en verkopers van kaas en zuivelproducten in verschillende Europese landen te stimuleren. Vandaar de naam ‘op pad’. Lees meer ❯

Herfstmarkt op boerenerf Landwinkel De Kastanjeboom

Op zaterdag 5 oktober van 11.00 tot 17.00 uur wordt bij Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom aan de Zevenhuizerstraat 281 in Bunschoten voor de zevende keer de herfstmarkt gehouden met thema ‘Proef het Najaar’. Lees meer ❯

Noteringen met 10 cent gezakt

De zuivelmarkt kwakkelt voort en wordt omschreven als zwak. Ondanks de lagere melkaanvoer wordt niet verwacht dat de noteringen voor de basisproducten (veel) zullen stijgen. Dit biedt weinig inspiratie voor de noteringscommissie voor Boerenkaas. Misschien dat droogte of warmte de … Lees meer ❯

Bericht van de BBZ-voorzitter

Terwijl bijna heel het land vakantie aan het vieren is of gaat vieren, stond ik afgelopen weekend met tegenzin in de melkput. Lees meer ❯

Ook campagne voor Oktober Boerenkaasmaand

De Cum Laude Awards en boerengrasmaandcampagnes waren succesvol. Daarom heeft de BBZ besloten om ook voor Oktober Boerenkaasmaand eenzelfde soort campagne op te zetten. Lees meer ❯

Cum Laude Awards op 12 maart 2020

De feestelijke uitreiking van de Cum Laude Awards 2020 vindt plaats op donderdag 12 maart. Zet de datum alvast in uw agenda. Lees meer ❯

Extra keuringsmomenten zachte kaas, zuivel en boter

Tijdens de Cum Laude Awards op 12 maart 2020 worden er awards uitgereikt voor zowel (half)harde kaas als voor zachte kaas, zuivel en boter. In 2019 zal er geen Cum Laude-verkiezing zijn voor zachte kaas, zuivel en boter. Lees meer ❯

Interessante extra ledenvergadering

De Bond van Boerderij-Zuivelbereiders organiseerde eind juni een extra algemene ledenvergadering. Er kwamen interessante onderwerpen aan bod. Zo werd verteld wat STEC doet met je bedrijf. In de volgende De Zelfkazer zal Gea van der Puijl hier nog verder op ingaan. Lees meer ❯

Wie wil Vebo-kaasdagcommissie voortzetten?

De Vebo-kaasdagcommissie bestaat helaas niet meer, maar de Vebo nog wel.  De Vebo zoekt mensen die de kaaskeuringen willen voortzetten en daarvoor een commissie willen vormen. Lees meer ❯

Noteringen gelijk gebleven

Het herstel van de zuivelmarkt lijkt enigszins tot stilstand te zijn gekomen. Opvallend daarbij is dat de prijsontwikkeling voor de diverse producten nogal uiteen loopt. De fabriekskaas doet het goed en is behoorlijk prijshoudend, melkpoeder lijkt stabiel maar de vetproducten … Lees meer ❯