Noteringen onveranderd

De zuivelmarkt is behoorlijk in beweging gekomen afgelopen maand. Melkvet was al duur, maar er worden nu recordprijzen voor betaald. Dit heeft tot gevolg dat er ook een verschuiving plaatsvindt in de bestemming van de melk. Er wordt nu iets minder kaas gemaakt omdat andere producten profijtelijker zijn. Op die manier worden de prijzen van vrijwel alle zuivelproducten omhoog getrokken. De verwachting is dat de boerderijmelkprijzen ook (behoorlijk) zullen stijgen.
Op de markt voor Boerenkaas is echter vrijwel niets veranderd. De prijs ligt op een behoorlijk niveau en gezien de afzet kan dit ook zo blijven deze maand. De verkopen zijn prima, maar de aanvoer is op dit moment ook ruim. De commissie streeft naar een stabiele notering ten behoeve van de afnemers en heeft besloten de noteringen voor alle soorten gelijk te houden. De stemming is goed.

Prijzen Boerenkaas

2017 Mei Juni
12 kg 4,70 4,70
16 kg 4,85 4,85
> 20kg 5,00 5,00
Leidse 30+ 4,95 4,95
Kruiden 4,80 4,80
Stemming goed goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.