Noteringen onveranderd

Met betrekking tot de zuivelmarkt is er niet veel nieuws te melden. Partijen die op die markt opereren lijken te wachten op nieuws of feiten die de noteringen richting kunnen geven. Tot die tijd zijn de prijsbewegingen klein en de kleine stijgingen en dalingen van diverse producten heffen elkaar zodanig op dat dit geen gevolgen heeft voor de boerderijmelkprijs. Wel betalen fabrieken inmiddels weer de wintermelktoeslag uit.

De situatie op de Boerenkaasmarkt is ook niet veel veranderd. De voorraadpositie is nog altijd ruim en de aanvoer ook voldoende groot voor de huidige vraag. Toch lijkt de voorraad niet meer te groeien. De afzet loopt, na de vakantieperiode, weer prima en met de promotieacties in de Boerenkaasmaand (oktober) en de beurs voor kaas- en delicatessenwinkels in aantocht is het verkoopperspectief goed. De komende maanden is een goede tijd om kaas te verkopen. De huidige markt geeft echter nog geen ruimte voor een prijsverhoging en de stemming blijft matig.

Prijzen Boerenkaas

2019 juli-augustus september
12 kg 4,40 4,40
16 kg 4,55 4,55
> 20 kg 4,70 4,70
Leidse 30+ 5,95 4,95
Kruiden 4,50 4,50
Stemming matig matig

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.