Noteringen onveranderd

In februari gaf de noteringscommissie voor Boerenkaas al aan dat het dal in de zuivelmarktnoteringen was bereikt. Inmiddels is melkvet alweer fors duurder geworden en is ook de notering voor foliekaas iets verder opgelopen. De prijzen voor melkpoeders dalen iets. Al met al nog geen echt herstel, hoewel de daling van de melkprijzen meevalt op dit moment. De verdere richting wordt in belangrijke mate bepaald door de grootte van de aanvoer van melk in de komende maanden en de mate waarin dit tot waarde kan worden gebracht. Dat valt dus nog te bezien.

Op de Boerenkaasmarkt is er weinig nieuws te beleven. De verkopen lopen goed door en de belangstelling voor Boerenkaas bij afnemers en consumenten is nog altijd goed. De voorraden zijn voldoende ruim, maar de omloopsnelheid is ook hoog. De verkoopperspectieven voor de komende maanden zijn prima: de paastijd is een goede tijd voor Boerenkaas. De vorige keer is de notering met 10 cent verlaagd, dat is deze maand niet aan de orde. De noteringscommissie houdt alle noteringen in maart gelijk, de stemming is goed.

Prijzen Boerenkaas

2018 Februari Maart
12 kg 4,75 4,75
16 kg 4,90 4,90
> 20kg 5,05 5,05
Leidse 30+ 5,00 5,00
Kruiden 4,85 4,85
Stemming redelijk goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.