Het herstel van de zuivelmarkt lijkt (voorlopig) blijvend en de boerderijmelkprijzen volgen in rap tempo. De kaasprijzen stijgen ook over de hele linie, zij het in verschillend tempo.
De notering voor Boerenkaas heeft de vorige maand reeds een forse stap omhoog gemaakt. Deze prijsverhoging heeft de markt goed opgepakt. De afzet van Boerenkaas loopt goed door, de aanvoer is echter ook voldoende ruim. De voorraden zijn goed in evenwicht met de huidige afzet. De noteringscommissie voor Boerenkaas heeft besloten de noteringen in november gelijk te houden. De stemming is goed.
Prijzen Boerenkaas |
||
| 2016 | Oktober | November |
| 12 kg | 4,55 | 4,55 |
| 16 kg | 4,70 | 4,70 |
| > 20kg | 4,85 | 4,85 |
| Leidse 30+ | 4,80 | 4,80 |
| Kruiden | 4,65 | 4,65 |
| Stemming | goed | goed |
Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.
Boerenkaasnotering
