Noteringen gelijk gebleven

De prijsbewegingen op de zuivelmarkt blijven klein. Een aantal producten, waaronder melkpoeder en kaas, tenderen iets hoger. Ook wordt op de spotmarkt voor boerderijmelk meer betaald, maar melkfabrieken laten hun prijzen vrijwel ongewijzigd. Wel betaalt een aantal fabrieken inmiddels weer de wintermelktoeslag uit. Met vaak wat hogere gehalten betekent dit toch een iets hogere melkopbrengst.

De situatie op de boerenkaasmarkt laat echter nog geen prijsverhoging toe. Er wordt volop kaas verkocht en dat is maar goed ook, want de aanvoer is nog altijd voldoende ruim en de voorraden zijn ook groot. Wel lijkt er iets meer evenwicht te komen in de markt. Handelaren doen hun uiterste best om ook de oudere kaas te verkopen. De kaas- en delicatessenbeurs die vorige week plaatsvond draagt daar ook aan bij. De belangstelling voor boerenkaas is nog altijd groot, maar het blijft belangrijk om de aanvoer af te stemmen met de afnemers. Voor oktober blijven de noteringen ongewijzigd. De stemming is redelijk.

Prijzen Boerenkaas

2019 september oktober
12 kg 4,40 4,40
16 kg 4,55 4,55
> 20 kg 4,70 4,70
Leidse 30+ 4,95 4,95
Kruiden 4,50 4,50
Stemming matig matig

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.