Noteringen gelijk gebleven

De vraag naar melkvet domineert onveranderd de zuivelmarkt. Er worden nu hoge prijzen betaald voor boter en room en zelfs de prijs voor volle melkpoeder wordt mee omhoog getrokken. Ook de fabriekskaasprijzen lijken te stijgen, foliekaas is in ieder geval duurder geworden. Dit alles leidt ertoe dat het dal in de melkprijs bereikt lijkt te zijn. Wellicht kan de prijs nu weer wat omhoog, de spotmelknotering is reeds gestegen. Een en ander hangt wel samen met de aanvoer van melk in de komende maanden, maar de piek lijkt ook daar reeds gepasseerd.

De verbeterde stemming bij de zuivel heeft ook effect bij de Boerenkaashandel. De voorraad is onverminderd ruim, maar de verkopen lopen goed door en aanvoer en verkopen zijn nog in evenwicht. En hoewel de situatie in de markt dus niet is veranderd, is de stemming toch wat positiever. Bij verminderde vraag kunnen Boerenkaasbereiders gemakkelijker overgaan tot het leveren van melk aan de melkfabriek. De noteringscommissie houdt de noteringen in juni, net als in mei, gelijk. De stemming is goed.

Prijzen Boerenkaas

2018 Mei Juni
12 kg 4,75 4,75
16 kg 4,90 4,90
> 20kg 5,05 5,05
Leidse 30+ 5,00 5,00
Kruiden 4,85 4,85
Stemming redelijk goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.