Noteringen gelijk gebleven

De zuivelmarkt lijkt zich op een keerpunt te bevinden. De noteringen voor een aantal producten blijven gelijk of dalen iets, en hoewel de vraag uit de markt nog gezond is, worden kopers toch wat afwachtend om tot aankoop over te gaan. Er is voldoende aanbod en analisten voorzien een (verdere) daling van de noteringen. De fabrieksmelkprijzen lopen hier wat op achter en dalen niet, maar de spotmelkprijs is wel iets gezakt.

Op de Boerenkaasmarkt heeft dit (nu nog) geen effect. De markt blijft gezond en nog steeds stabiel. Het aanbod is ruim, maar in evenwicht met de grote vraag. Het prijsverschil tussen partijen kaas die verhandeld worden is wel iets groter geworden. De verwachting is dat er ook de komende maanden veel Boerenkaas afgezet zal worden. De vorige maand is de notering voor Boerenkaas gestegen en daarmee is de aansluiting bij de zuivelmarkt reeds ingevuld. Een verdere stijging zit er nu niet in. De commissie heeft besloten alle noteringen in oktober gelijk te houden. De stemming is goed.

Prijzen Boerenkaas

2017 September Oktober
12 kg 4,85 4,85
16 kg 5,00 5,00
> 20kg 5,15 5,15
Leidse 30+ 5,10 5,10
Kruiden 4,95 4,95
Stemming goed goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.