Noteringen gelijk gebleven

De zuivelmarkt laat zich van zijn goede kant zien. Vooral melkpoeders, maar ook de (folie)kaas zijn duurder geworden. Melkvet in de vorm van room hangt erg af van de actuele vraag, de boterprijs blijft wel achter. De melkprijs is nog niet in beweging gekomen, maar zou op basis van de huidige noteringen wel iets op kunnen lopen.

Traditiegetrouw loopt de verkoop van Boerenkaas richting Kerstmis prima. Vooral de voorraden van jong belegen en belegen kaas lijken wat te slinken. Oudere kaas is er nog genoeg. Al met al is de huidige voorraad nog altijd groot en de aanvoer voldoende ruim.

December is niet de tijd voor grote prijsaanpassingen. De noteringscommissie heeft de vorige maand al een stapje gezet met een verhoging van 10 cent. De vraag is ook altijd hoe snel de markt begin januari na de feestdagen de verkoop weer oppakt. De commissie wacht dat graag even af. Daarom blijven alle noteringen voor december gelijk. De stemming is goed.

Reacties zijn gesloten.