Notering onveranderd in rustige zomer

Traditioneel is het in de zomer rustig op de zuivelmarkt. De noteringen van de meeste producten zijn daardoor in vergelijking met vorige maand niet veranderd. De stemming op de markt is goed.

De handel in Boerenkaas is op dit moment erg rustig. Het herstel van de zuivelmarkt lijkt, ondanks de onveranderde notering, door te zetten. Met name kaasprijzen en prijzen voor melkvet zullen iets verder oplopen. Ook is de prijs voor boerderijmelk op de spotmarkt wat verder gestegen. Dat geeft aan dat er meer evenwicht komt in de aanvoer van boerderijmelk en de interesse in de verwerking ervan. De melkaanvoer daalt langzaam een beetje. Op dit moment ziet de noteringcommissie geen aanleiding om de noteringen te wijzigen.

Prijzen Boerenkaas

2016 Juli Augustus
12 kg 4,30 4,30
16 kg 4,45 4,45
> 20kg 4,60 4,60
Leidse 30+ 4,55 4,55
Kruiden 4,40 4,40
Stemming goed goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.