Kringloopboeren Midden Delfland lanceren zuivelmerk

Zeven kringloopboeren in Midden Delfland hebben op 23 maart hun eigen zuivelmerk gelanceerd: ‘échte delflandse boerenZuivel’.

De boeren die zijn verenigd in gebiedscoöperatie Delflandshof werken al enkele jaren volgens het principe van de kringlooplandbouw. Daarbij is er bovengemiddelde aandacht voor bodemleven, voor lucht- en waterkwaliteit en voor weidevogels. De koeien van kringloopboeren krijgen weidegang. De boeren willen zuivel produceren voor de regio Den Haag, Rotterdam en Delft.

250 liter per dag

De zeven boeren zijn een zuivelcoöperatie gestart en hebben een professionele zuivelinstallatie gekocht waarmee ze per dag 250 liter zuivel willen maken. Afhankelijk van de vraag kan die hoeveelheid groeien. Er wordt gestart met volle melk en yoghurt in de smaken naturel en vanille. Producten als vla en roomboter zijn in ontwikkeling.

Reacties zijn gesloten.