Interessante eerste online studiemiddag

Op dinsdag 30 juni vond de eerste online studiemiddag van de BBZ plaats. Barbara Hart van Barlactica praatte elf leden van de BBZ uit heel Nederland bij over flexibeler produceren van zuivel.

Het was een zeer interessante middag. Diverse onderwerpen kwamen aan bod, zoals: kan wrongel worden ingevroren; kan en mag ingevroren room nog worden gekarnd; hoe kun je de rijping van kaas gemaakt op de boerderij langzamer laten verlopen.

Alle deelnemers waren na zeer enthousiast over de online studiemiddag. Met name het feit dat ze na afloop zo weer de winkel of de stal in konden stappen, zonder reistijd, werd als een groot voordeel gezien. Deze manier van ‘bijpraten’ gaat de BBZ in de toekomst zeker vaker gebruiken. Kortom, houd de nieuwsbrief in de gaten voor de volgende online studiemiddag!

Reacties zijn gesloten.