Calculator beschikbaar voor berekenen van voedingswaarde

Voedingswaardedeclaraties moeten op etiketten vermeld worden of bekend zijn bij winkelbedienden. Veel leden van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders worstelen met de omrekening. Er is nu een calculator beschikbaar.

De omrekening met de voedingswaardecalculator (Excel-document) geldt voor zowel zuivel als kaas. Het komt op het volgende neer:

  • 1 gram vet per 100 gram is 9 kilocalorieën per 100 gram
  • 1 gram koolhydraten per 100 gram is 4 kilocalorieën per 100 gram
  • 1 gram eiwit per 100 gram is ook 4 kilocalorieën per 100 gram.

Door de waarden voor vet, koolhydraten en eiwit in te vullen in de voedingswaardecalculator (Excel-document), rolt de voedingswaarde eruit.

Reacties zijn gesloten.