Boerenkaasnoteringen onveranderd

De zuivelmarkt is in beweging en lijkt op veel fronten over zijn hoogtepunt heen te zijn. De noteringen van poeder, boter en foliekaas dalen. Kopers wachten af omdat de verdere ontwikkeling van de noteringen onzeker is. De te verwachten koers is onder andere afhankelijk van de melkproductie in West-Europa. De boerderijmelkprijs loopt meestal achter de markt aan en is nu hoog. Deze zou weleens op een hoogtepunt kunnen zijn en een daling wordt niet uitgesloten.

De verkopen van Boerenkaas zijn nog altijd prima. De consument blijft interesse tonen voor Boerenkaas. Supermarkten brengen Boerenkaas ook regelmatig onder de aandacht bij hun klanten. De aanvoer bij de handel is stabiel, evenals de voorraad. De noteringscommissie verwacht hierin op korte termijn geen verandering en kiest voor rust op het prijzenfront. Dit betekent dat de noteringen gelijk blijven in november. De stemming is goed.

Prijzen Boerenkaas

2017 Oktober November
12 kg 4,85 4,85
16 kg 5,00 5,00
> 20kg 5,15 5,15
Leidse 30+ 5,10 5,10
Kruiden 4,95 4,95
Stemming goed goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.