Boerenkaasnoteringen met 25 cent verhoogd

Het herstel van de zuivelmarkt zet krachtig door. Melkvet is ronduit duur, de noteringen van de meeste producten stijgen in meer of mindere mate en sommige producenten hebben zelfs gebrek aan melk. Dit laatste leidt tot hogere prijzen voor boerderijmelk op de spotmarkt. Hoe blijvend dit alles is moet nog blijken, maar de meeste fabrieken kondigden inmiddels een (iets) hogere melkprijs aan.

Dit alles geeft ook de Boerenkaasmarkt een steuntje in de rug. De afzet van boerenkaas loopt al langere tijd prima, de markt voor Boerenkaas is flink gegroeid. Een zo grote groei hebben we al een aantal jaren niet gezien. Handelaren willen deze boot niet missen en hun grotere omzet leidt ertoe dat ze ook graag een grotere voorraad aanhouden. De aanvoer is ook groter, mede door de lage melkprijzen, maar dat komt nu erg goed gelegen. In een stijging van het prijsniveau voor fabriekskaas kan de Boerenkaas dan ook gemakkelijk mee. Het afzetperspectief voor Boerenkaas is voor de rest van dit jaar goed. De noteringscommissie heeft besloten alle noteringen met 25 cent te verhogen. De stemming is goed.

Prijzen Boerenkaas

2016 September Oktober
12 kg 4,30 4,55
16 kg 4,45 4,70
> 20kg 4,60 4,85
Leidse 30+ 4,55 4,80
Kruiden 4,40 4,65
Stemming goed goed

Op de pagina Boerenkaasnotering vindt u een overzicht van de noteringen en melkprijzen over meerdere jaren.

Reacties zijn gesloten.