Boerenkaas goed gevraagd, notering 20 cent hoger

De positieve stemming op de boerenkaasmarkt handhaaft zich. Dat meldt de noteringscommissie voor Boerenkaas. De commissie heeft besloten de noteringen van alle soorten met 0,20 euro te verhogen.

De algemene zuivelmarkt laat nog geen herstel zien. Er is zelfs sprake van verder dalende prijzen. Dit geldt ook voor de fabriekskaas, met name de foliekaas. De voorraden zijn groot en de afnemers weten dat. Bovendien blijft de melkaanvoer hoog. Dit betekent dat er nog geen uitzicht is op een snel herstel en belooft weinig goeds voor de fabrieksmelkprijzen in de komende maanden.

De afzet van Goudse boerenkaas loopt echter boven verwachting goed. De voorraden zijn ruim, maar de omloopsnelheid is hoog en de handelaren houden bij het huidige afzetniveau de planken graag goed gevuld. Dit betekent dat Boerenkaas goed gevraagd is op dit moment; alle kaas die gemaakt wordt vindt een bestemming. De stemming is goed.

prijzenboerenkaas

Bron: Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Reacties zijn gesloten.