Bericht van de BBZ-voorzitter

Het BBZ-bestuur is bezig met caseïnemerkenbeleid. De merken borgen echtheid, en moeten eigenlijk niet gebruikt worden voor marketing. Echtheid organiseren en borgen leidt tot goede bescherming en is een taak van de BBZ. De bestuursvergadering was bij Het Kaasmerk en dit beleidsthema wordt zeker vervolgd.

Cum Laude

We zijn volop bezig met de Cum Laude Awards 2018 en zijn daarvoor in contact met de gemeente Gouda. Erg leuke gemeente met een mooi gemeentehuis in de vorm van een stroopwafel. De naastgelegen bioscoop ziet er uit als een kaas.

Gesprek NVWA

We zijn op gesprek geweest bij de NVWA over de visie die de NVWA heeft geschreven over de zuivelketen. Rauwe melk is een risico, deze mening hebben we gedeeld. Melktaps worden nauwelijks gecontroleerd, en we hebben aangegeven dat bottelen veiliger is.

Qua vergaderingen was het een vrij rustige maand. Qua beleidsvorming juist grote stappen. In 2018 maken we er weer een mooi jaar van.

Irene van de Voort, voorzitter Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Reacties zijn gesloten.