Bericht van de BBZ-voorzitter

Nu de keuringen achter de rug zijn, spreek ik minder leden, maar gelukkig bellen of mailen ze mij wel. Het bestuur heeft vergaderd in december met een volle agenda.

Het project in het Groene Hart, om activiteiten rondom boerenkaas te bundelen en uit te bouwen, heeft een bijeenkomst gehad. Het ging erom of betrokkenen dit willen en enthousiast zijn. Dat waren ze, dus hopelijk wordt dit vervolgd.

Ik heb overleg gehad met Twan Santvoort van Westfalia over melkmachines voor zelfzuivelaars en het ging ook over de separator. Als je melk door een separator haalt, dan is het niet meer rauw en kun je er geen Boerenkaas meer van maken. Wel andere lekkere kaas.

Irene van de Voort, voorzitter Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Reacties zijn gesloten.