FACE organiseert weer videowedstrijd

FACE, het Europese netwerk van boer­derijzuivelbereiders, organiseert voor de tweede keer een Europese videowedstrijd voor alle bereiders van kaas of andere zuivel op de boerderij. Daarmee wil FACE de aandacht vestigen op de traditionele zuivel­sector in Europa. Tot 15 oktober 2017 kunnen video’s worden ingezonden.

In de video wil FACE graag het volgende terugzien:
 de boerderij of ambachtelijke kaas- en/of zuivellocatie waar de kaasmaker/zuivelbereider werkt;
 de ervaring/beleving van het leven als een professionele zuivelproducent;
 de visie van de kaasmaker/zuivelbereider op de rol van de traditionele kaas- en/of zuivelproductie vandaag de dag.

De video mag maximaal 5 minuten duren. Meer informatie over de wedstrijd is te vinden op www.face-network.eu.

Gratis driedaagse cursus

De winnaar mag gratis deelnemen aan een driedaagse professionele kaasbereidingscursus in een land naar keuze en op excursie naar een aantal kaasmakerijen in de omgeving. De winnaars van de tweede en derde prijs ontvangen een selectie van boeken over de Europese kaastraditie. De winnende video’s worden op de website van FACE geplaatst. De winnaars van vorig jaar zijn daar nu nog te zien.

Foto: www.johannespuch.at

Reacties zijn gesloten.