Auteur Archief: jlentz

Van Eijk en Van Ruiten winnaars Cum Laude 2015

Kaasboerderij Van Eijk (Vlist) en VOF M.L. van Ruiten (Kaag) zijn de landelijke winnaars Cum Laude met respectievelijk de lekkerste Goudse Boerenkaas en de lekkerste boerderijzuivel. Op de tweede en derde plaats eindigden Gebr. Van der Plas (Sassenheim) en Rotteveel Boerenkaas (Rijpwetering). Dat werd gisteren bekend gemaakt tijdens het jaarlijkse evenement Cum Laude in het Utrechtse Kamerik. Lees meer ❯

Groene Hart Atelier helpt bij ontwikkeling streekproducten

Stichting Groene Hart, kloppend hart en stichting Zevensprong presenteren op dinsdagavond 16 december het Groene Hart Atelier. Het Groene Hart Atelier wil de experimenteer- en ontwikkelruimte voor toekomstige streekproducten worden. Lees meer ❯

Geslaagde bijeenkomst Europees netwerk van ambachtelijke kaas- en zuivelbereiders

Gouda was van 5 tot en met 8 november de locatie waar deelnemers van het netwerk van boerderijzuivelbereiders uit 12 Europese landen elkaar ontmoetten voor overleg, het werken aan projecten en het delen van kennis en ervaring. Lees meer ❯

Nieuwe producten uit schapenmelk op Vakbeurs Foodspecialiteiten

Het praktijknetwerk van tien Nederlandse melkschapenhouders presenteert op de Vakbeurs Foodspecialiteiten op 30 september en 1 oktober in Houten nieuwe zuivelproducten uit schapenmelk. Lees meer ❯

Wie maakt het lekkerste Groene Hart streekproduct?

De inschrijving voor de Groene Hart Streekproduct verkiezing 2014 is geopend. Producenten van ambachtelijke streekproducten uit het Groene Hart mogen zich aanmelden voor de verkiezing die op woensdag 1 oktober bij restaurant De Dyck in Woubrugge wordt gehouden. Lees meer ❯

Boerenkaas met salie veelbelovend product

De boerenkaas bedekt met salie, genaamd Saliebloempje, van Kaasboerderij Booij in Streefkerk, is op 2 oktober gekozen tot meest veelbelovende nieuwe Groene Hart Streekproduct 2013. Marijke Booij kreeg voor de kaas ‘t Groentje uitgereikt. Marijke Booij grijpt met haar winnende … Lees meer ❯