Boerenkaaskeuring Bodegraven: burgemeester keurt mee

Bodegraven is een dorp met een rijke kaastraditie. Dat is ook te merken tijdens de najaarsmarkt van 10 tot en met 13 september in Bodegraven. Het thema van de markt is ‘Boerenkaas, liefde voor de natuur!’ en zoals elk jaar spelen de kaaskoningin en haar hofdames een belangrijke rol tijdens de markt.

Op 11 september vond de Bodegraafse kaaskeuring plaats. Vier keurmeesters keurden in twee teams de veertig ingezonden kazen. Burgemeester Christaan van der Kamp was daarbij aanwezig. Na afloop werden de kazen naar het gemeentehuis van Bodegraven gebracht waar ze tijdens de najaarsmarkt te bewonderen zijn.

De gekeurde boerenkaas bleek van goede kwaliteit. Hieronder staan de namen van de kaasmakers die het hoogst scoorden in de verschillende categorieën. Een overzicht van alle deelnemers wordt gepubliceerd in De Zelfkazer van december.

Babykaasjes

Vof R. en M. de Jong, Zoeterwoude, 91 punten
G.M. van Vliet, Snelrewaard, 91 punten
A. Cromwijk, Waarder 91 punten

Jonge kaas (vanaf 10 kilo en zwaarder)

N. en M. Captein, Zoeterwoude, 93 punten en 92 punten
Vof R. en M. de Jong, Zoeterwoude, 93 punten
M.H. Mooren, Hoogmade, 92 punten
J.J. de Bruin, Bodegraven, 92 punten

Bijzondere bereiding

J. v.d. Geest, Oude Ade, 92 punten

Belegen

W. Verwey, IJsselstein, 94 punten
M.H. Mooren, Hoogmade, 91 punten
N. en M. Captein, Zoeterwoude, 89 punten
P. Onderwater, Bodegraven, 89 punten

Leidse, komijne- en kruidenkaas

Van Leeuwen, Zoeterwoude, 94 punten
J.J. Olieman, Driebruggen, 93 punten
G. de Graaf, Bodegraven, 93 punten
G. en M. van Vliet Snelrewaard, 93 punten

De burgemeester boort een kaas aan.

De burgemeester boort een kaas aan.

Reacties zijn gesloten.