Twee kazen van Mèkkerstee in de prijzen in Engeland

Op de International Cheese Awards op 25 en 26 juli in Engeland zijn twee biologische geitenkazen van de Mèkkerstee bekroond met goud: de geitenkaas met fenegriek en de geitenkaas met truffel. Lees meer ❯

Vijf awards voor Treur Kaas

Treur Kaas in Woerden heeft vijf awards gewonnen op de International Cheese Awards 2017 in Nantwich in Engeland. Lees meer ❯

Syrische kaasmaker wil in Nederland aan de slag

Majd Doghmosh is een Syrische kaasmaker. Vanwege de oorlog in Syrië vluchtte hij naar Nederland. Majd woont nu in Zaandam en wil graag een kaas­makerij beginnen in Nederland.  Lees meer ❯

400 jaar kaas in de kunst

In het Stadsmuseum Woerden is van 14 oktober 2017 tot en met 11 maart 2018 de tentoonstelling ‘Onbeperkt houdbaar, 400 jaar kaas in de kunst’ te zien. Met de tentoonstelling brengt het museum een ode aan de Woerdense kaascultuur. Lees meer ❯

40 deelnemers boerderijwinkelactie Pimp My Farmshop

Ruim veertig agrarische bedrijven, waaronder zuivelboerderijen, hebben zich aangemeld voor de actie Pimp My Farmshop om kans te maken op een complete restyling van hun boerderijwinkel. Lees meer ❯

Lekkerste ijs van Europa komt van Twentse ijsboerderij

Erik en Hermien Kuiper van IJsboerderij De IJskuip in het Twentse Denekamp zijn op 25 juli met hun honing-yoghurtijs met frambozen en walnoten ­Europees kampioen geworden op de Gelato World Tour. Het kampioenschap werd gehouden in Bologna in Italië. Lees meer ❯

Kaaskeuring en historische kaasmarkt in Woerden

Zaterdag 19 augustus is in Woerden de historische kaasmarkt. Op die dag horen zelfkazende boeren hoe hun kazen hebben gescoord op de kaaskeuring die een dag eerder plaatsvindt. Ook de winnaar van de publiekskeuring wordt bekendgemaakt. Lees meer ❯

Kaasspeciaalzaak laat kaas maken van melk van eigen koeien

Kaashuis Tromp laat sinds kort een eigen kaas maken in de kaasmakerij van Coöperatie Hollandsche Meesters in Rhenen. De melk voor deze kaas wordt gegeven door vijftien eigen koeien van Kaashuis Tromp; de kaas heet dan ook ‘Kaas van Eigen Koeien’. Lees meer ❯

Prijzen voor Treur Kaas op Franse wedstrijd

Treur Kaas uit Woerden viel op de derde editie van het internationale kaasconcours Mondial du Fromage in Frankrijk met twee kazen in de prijzen: met de rookkaas Villa Fumé werd een zilveren award in de wacht gesleept en met de Jerseyhoeve Schorren een bronzen. Lees meer ❯

Keurmerk Zeker Zeeuws voor Hoogelandse Boerenzuivel

De boerderijzuivelproducten van Hoogelandse Boerenzuivel, melkvee- en zuivelbedrijf van de familie Van Eenennaam uit Grijpskerke, hebben het keurmerk Zeker Zeeuws Streekproduct toegekend gekregen. Lees meer ❯