Berichten van Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Kennisevent voor kaas- en zuivelbranche

Rabobank aan de Croeselaan in Utrecht organiseert op donderdag 5 maart (einde middag en avond) in samenwerking met de Vereniging van Kaashandelaren/producenten in Woerden, Bodegraven en Omstreken een Kaas Inspiratie- & Kennis Event. Lees meer ❯

Boerenkaasnoteringen met 20 cent gestegen

De noteringscommissie voor Boerenkaas is 2020 in goede stemming begonnen. Alle noteringen zijn met 20 cent gestegen. Lees meer ❯

Bericht van de BBZ-voorzitter

Gelukkig begint het jaar met een stijging van de Boerenkaasnotering. Dat mag ook wel, want de productiekosten stijgen alleen maar. Lees meer ❯

STEC in kaas? Neem contact op met BBZ

Door strengere regelgeving wordt er steeds meer gecontroleerd. En door betere onderzoeksmethoden worden er vaker bacteriën gevonden in kaas, waaronder STEC. Lees meer ❯

Masterclasses nieuw op Cum Laude Awards

U heeft vast de datum al in uw agenda staan: 12 maart 2020. De datum van Cum Laude Awards voor de kazen en de zuivel. Van die dag gaan we een mooi feestje maken. Wat nieuw dit jaar is dat zijn de masterclasses. Deze worden 12 maart in de middag in Bodegraven gegeven. Lees meer ❯

Kaasapp verder uitgerold

Zoals de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders al eerder heeft laten weten aan zijn leden, wordt de kaasapp Ficaseo verder uitgerold. Lees meer ❯

Tweede fase herziening Hygiënecode

BBZ- bestuursleden Willem van der Schans en Wim Meure-Buren houden zich bezig met de herziening van de Hygiënecode voor zelfzuivelaars. De oude hygiënecode is van 2007 en aan herziening toe. De opdracht voor herziening is gegeven aan Fre Etty en Gea van der Puijl. Zij streven wij ernaar om dit in 2020 te kunnen afronden. Lees meer ❯

Fondueset voor winnaars actie Oktober Boerenkaasmaand

Tijdens de Oktober Boerenkaasmaand kregen de consumenten bij de aankoop van kaas gemaakt op de boerderij een mooie glossy mee met onder andere leuke weetjes over kaas en informatie over de verschillende logo’s op de kazen die op de boerderij gemaakt worden. Lees meer ❯

Stageplek gezocht

De Bond van Boerderij-Zuivelbereiders kreeg een verzoek van een Surinaamse jongen, Raúl, voor een stageplek in Nederland. Zijn ouders hebben een melkveebedrijf in Suriname waar hij op dit moment fulltime werkt. Lees meer ❯

Noteringen gelijk gebleven

De noteringen voor december blijven gelijk. Lees meer ❯