Berichten van Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Noteringen met 10 cent gezakt

De zuivelmarkt kwakkelt voort en wordt omschreven als zwak. Ondanks de lagere melkaanvoer wordt niet verwacht dat de noteringen voor de basisproducten (veel) zullen stijgen. Dit biedt weinig inspiratie voor de noteringscommissie voor Boerenkaas. Misschien dat droogte of warmte de … Lees meer ❯

Bericht van de BBZ-voorzitter

Terwijl bijna heel het land vakantie aan het vieren is of gaat vieren, stond ik afgelopen weekend met tegenzin in de melkput. Lees meer ❯

Ook campagne voor Oktober Boerenkaasmaand

De Cum Laude Awards en boerengrasmaandcampagnes waren succesvol. Daarom heeft de BBZ besloten om ook voor Oktober Boerenkaasmaand eenzelfde soort campagne op te zetten. Lees meer ❯

Cum Laude Awards op 12 maart 2020

De feestelijke uitreiking van de Cum Laude Awards 2020 vindt plaats op donderdag 12 maart. Zet de datum alvast in uw agenda. Lees meer ❯

Extra keuringsmomenten zachte kaas, zuivel en boter

Tijdens de Cum Laude Awards op 12 maart 2020 worden er awards uitgereikt voor zowel (half)harde kaas als voor zachte kaas, zuivel en boter. In 2019 zal er geen Cum Laude-verkiezing zijn voor zachte kaas, zuivel en boter. Lees meer ❯

Interessante extra ledenvergadering

De Bond van Boerderij-Zuivelbereiders organiseerde eind juni een extra algemene ledenvergadering. Er kwamen interessante onderwerpen aan bod. Zo werd verteld wat STEC doet met je bedrijf. In de volgende De Zelfkazer zal Gea van der Puijl hier nog verder op ingaan. Lees meer ❯

Wie wil Vebo-kaasdagcommissie voortzetten?

De Vebo-kaasdagcommissie bestaat helaas niet meer, maar de Vebo nog wel.  De Vebo zoekt mensen die de kaaskeuringen willen voortzetten en daarvoor een commissie willen vormen. Lees meer ❯

Noteringen gelijk gebleven

Het herstel van de zuivelmarkt lijkt enigszins tot stilstand te zijn gekomen. Opvallend daarbij is dat de prijsontwikkeling voor de diverse producten nogal uiteen loopt. De fabriekskaas doet het goed en is behoorlijk prijshoudend, melkpoeder lijkt stabiel maar de vetproducten … Lees meer ❯

Bericht van de BBZ-voorzitter

Het is zaterdagmiddag, de regen klettert op het dak van de geitenstal. We kunnen best wel wat water gebruiken op onze droogtegevoelige grond hier in de kop van Noord-Holland. Gelukkig viel de stormschade hier mee. Een aantal collega’s vlakbij hebben … Lees meer ❯

Videowedstrijd FACEnetwork

Voor de vierde keer organiseert FACEnetwork een videowedstrijd om de aandacht te vestigen op de traditionele kleinschalige zuivelbereiding in Europa. Maak je kaas of zuivel op de boerderij? Of ben je een ambachtelijke kaas- of zuivelbereider? Dan kun je deelnemen aan de 2019-editie van deze videowedstrijd. Lees meer ❯