Berichten van Bond van Boerderij-Zuivelbereiders

Aanmelden voor Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas tot 8 september

De Bond van Boerderij-Zuivelbereiders nodigt bereiders van zuivel en zachte kaas uit om deel te nemen aan de verkiezing Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas 2017. Aanmelden kan tot 8 september. Lees meer ❯

Oostenrijkse kaasmaakster zoekt werkervaring in buitenland

Een medewerkster van schapenzuivelboerderij Nuart Vulgo Hafner in Oostenrijk wil graag werkervaring opdoen op een kaas- en/of zuivelboerderij in het buitenland, bijvoorbeeld Nederland. Lees meer ❯

Boerenkaasnoteringen onveranderd

De noteringscommissie houdt de noteringen in augustus gelijk, de stemming is goed. Lees meer ❯

Bericht van de BBZ-voorzitter

De commissie zuivel en zachte kaas is voor het eerst bij elkaar geweest. We hebben het project voor een puntentelling voor zuivel en zachte kaas besproken. Het loopt goed. Lees meer ❯

Cum Laude Awards Zuivel en Zachte kaas gaat door

De Cum Laude Awards voor Zuivel en Zachte kaas gaat door. De keuring vindt plaats op maandag 25 september en de prijsuitreiking is een dag later op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. Lees meer ❯

Keuring schapenkaas en -zuivel

De Nederlandse Vereniging van Professionele Melkschapenhouders en de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders organiseren op dinsdag 5 september een keuring van schapenkaas en schapenzuivel. Lees meer ❯

Workshop natuurlijke zuursels tijdens Cheese

FACE, het Europese netwerk van boer­derijzuivelbereiders, organiseert in samenwerking met Slow Food een workshop over natuurlijke zuursels. De workshop wordt gehouden op 18 september op het Slow Food-evenement Cheese in het Italiaanse Bra. Lees meer ❯

FACE organiseert weer videowedstrijd

FACE, het Europese netwerk van boer­derijzuivelbereiders, organiseert voor de tweede keer een Europese videowedstrijd voor alle bereiders van kaas of andere zuivel op de boerderij. Daarmee wil FACE de aandacht vestigen op de traditionele zuivel­sector in Europa. Tot 15 oktober 2017 kunnen video’s worden ingezonden. Lees meer ❯

Geen ruimte voor stijging Boerenkaasprijs, noteringen gelijk

Alle noteringen blijven in juli gelijk. Lees meer ❯

Consultatie Slow Food over Europese landbouwbeleid

Slow Food International wil graag weten hoe kleinschalige voedselproducenten denken over de hervorming van het Europese landbouwbeleid (GLB). Wat vinden zij van de huidige politieke maatregelen en welke hebben invloed op hun bedrijf? Lees meer ❯